Mendoza é a capital do vinho argentino, encostada na cordilheira. A cidade é tranquila e arborizada, mas o que leva gente até lá está nos arredores: as vinícolas ao pé dos Andes.
As regiões de vinho
Luján de Cuyo. A mais próxima da cidade, berço do Malbec argentino.
Valle de Uco. Mais alto e mais distante, com vinícolas de arquitetura marcante e vista direta para a cordilheira.
Maipú. A mais tradicional, com propriedades antigas e roteiros de bicicleta entre elas.
As visitas quase sempre exigem reserva antecipada, e as boas esgotam em alta temporada.
Além do vinho
A Alta Montanha leva até as proximidades do Aconcágua, o pico mais alto das Américas, passando pela Ponte do Inca. É um passeio de dia inteiro, com paradas em mirantes e no antigo caminho que ligava Argentina e Chile.
A região também tem rafting, cavalgada e parapente, para quem quer alternar a mesa com movimento.
Quando ir
De setembro a novembro as parreiras brotam e o clima é agradável. Março é o mês da colheita, com a Festa da Vindima, e o mais concorrido. O inverno é frio e algumas estradas de montanha fecham, mas as degustações continuam.
Quanto tempo ficar
Quatro dias permitem conhecer duas regiões de vinho sem pressa e ainda fazer a Alta Montanha. Vale intercalar: dia de vinícola, dia de montanha.